Ольга Шевченко

Транспорт:

Mercedes berlina classe E (3 места),  Mercedes Viano (6 мест)

Мобильный телефон +39 331 809 5911 (без интернета, только для звонков),

WhatsApp, Viber +39 329 288 8582

Мой сайт: rusgidvrime.ru

Я в Фейсбуке 

https://www.facebook.com/olgagidvrime

Я в Контакте 

https://vk.com/gid.vrime

Cкайп: olgablu3

Лучшие пиццерии

 Какая пицца в Риме самая вкусная? Где поесть пиццу в Риме? Сколько стоит пицца в Риме? 

Такими вопросами задаются туристы в Риме. Я предлагаю Вам список самых лучших пиццерий в Риме. Это выбор самих горожан и я с ними согласна. 

Не все их этих заведений находятся в центре города, но вдали от "туристических троп" обычно самые лучшие рестораны Рима. Оно и понятно, не будешь отлично готовить и обслуживать, местные жители второй раз не придут. Поэтому хозяева и стараются накормить так вкусно, что бы клиенты шли к ним снова и снова. 

В Риме с пиццей принято пить пиво взрослым  и газировку детям. 

Какие самые знаменитые пиццы Вы можете попробовать в Риме? Вот названия некоторых видов пиццы и состав продуктов:

  • Margarita - помидоры, моцарелла и базилик
  • - Napoletana - томатная паста, анчоусы и моцарелла
  • - Vegetariana (ortolana) - овощная или вегетарианская пицца
  • - Capriciosa - c прошутто, оливами, яйцами и грибами
  • - Quattro Formaggi - четыре сыра
  • - Funghi - с грибами
  • - Fiori di zucca - с цветами кабачка и анчоусами 

Обычно пицца в Риме стоит от 6 до 12 евро. Средний бокал пива 6 евро. Ну и газировка для детей по 3 евро. Закуски в пиццерии - это обычно Fritti , берут перед пиццей и пока ждут главное блюда употребляют приготовленные во фритюре шарики из разных продуктов. Очень вкусно и детям всегда нравится.

В пиццерии может быть очень простой интерьер, но отличная кухня. Поэтому, по внешнему виду никогда не определить, как готовят в заведении. Пусть Вас не смущают деревянные столы и стулья, бумажные скатерти и граненые стаканы. Все это может быть данью традиции и истории заведения.

  Приятного аппетита! 

 1. Sforno

 Via Statilio Ottato 110/116 ,Roma. Tел 0671546118

Открыта каждый день с 19:45 до 23:30 

Недавно эта пиццерия выиграла Чемпионат города Рима по пицце и теперь официально называется "Лучшая пиццерия Рима". Только представьте, пиццу здесь делают из закваски которой 200 лет!!!!!  Все эти годы из поколения в поколение без перерыва от теста отделяют кусочек теста, выдерживают несколько дней и делают с этим кусочком новое тесто и так без перерыва 200 лет. 

Печь для изготовления пиццы используют деревянную и в качестве начинки берут только наивысшего качества продукты. 

Помимо традиционной пиццы, можно попробовать:

  • greenwich (con formaggio Blue Stilton e riduzione di porto) пицца с сыром Blue Stilton
  • -  pizza la cacio e pepe - эту пиццу подают уже разрезанной на кусочки и с перцем в центре тарелке. 
  • - i fritti - моцарелла, оливки, цветки цукини в тесте, приготовленные во фритюре (очень советую)
  • - dolci - десерты, торты, пироженые, сорбетто 
  • - birre artigianali пиво, сваренное на маленьких домашних заводиках со всевозможными вкусами.

Средняя цена: 18 Euro закуски (fritti ), пицца и пиво на человека.

2. Moma

 Via Calpurnio Fiamma 40/44 , Roma. Tел. 067674717

Открыта каждый день с 19:45 до 23:00. 

Нужно заранее заказывать столик!  Заказать столик сейчас 

Нежданный сюрприз! Эта пиццерия была открыта совсем недавно, около года назад и уже завоевала любовь местных жителей, а итальянцы знатоки отличной пиццы. Здесь тоже делают удивительно вкусное и хрустящее после выпечки тесто. И тоже пицца выпекается в дровяной печи.

Здесь можно  пробовать не только традиционную пиццу Маргариту, но и:

  • pizza la fumè con speck, provola e mozzarella
  • - пиццу с грудинкой, сыром провола и с моцареллой,
  • - supplì con riso Carnaroli e rigaglie di pollo
  • - на закуску, моцарелла с соусом томатным и курочкой обвалянные в рисе и запеченные во фритюре,
  • - crostata con ricotta di capra e visciole
  • - песочный торт с творогом и вишнями,
  • - birra artiginale
  • - домашнее пиво!  

Цена: 20 евро на человека пицца, сладкое и пиво.

3.La Protolina

 Via degli Scipioni 248/250 ,Roma. Tел. 0636004409

Открыта с понедельника по субботу с 19:30 до 1:00. Выходной  - воскресенье. 

Эта пицерия находится рядом с Ватиканом и после посещения музеев Ватикана, посетите это место!

Попробуйте обязательно эту овальную фирменную пиццу, испеченную из теста, выдержанного 72 часа и испеченного в дровяной печи. Здесь используются только определенные виды дерева в печи!

Только здесь есть пицца: 

  • pizza caciocavallo, salsiccia e semi di finocchi
  • - пицца с сыром caciocavallo, домашними сосисками и семечками фенхеля,
  • -  i fritti - оливы, моцарелла, картофель, филе трески в кляре и приготовленные во фритюре, на закуску,
  • - birra -  домашнее пиво в бутылках и разливное " Menabrea".  

Цена на человека: 23 евро закуска, пицца и пиво. 

4. La Gatta Mangiona

 Via Federico Ozanam 30/32 ,Roma. Tел. 065346702

Открыта каждый день с 19:45 до 23:00.

Отличный выбор для знактоков пиццы. Специальные сорта муки и долгое время выдержки теста с домашними дрожжами - вот секрет этой воздушной и хрустящей пиццы. Здесь готовят знаменитую неаполитанскую пиццу.

Что заказать специально:

  •  приготовленные во фритюре crocchette di patate (картофельные шарики), supplì di riso (супли с рисом), baccalà con frittura croccante e asciutta (филе трески во фритюре)
  • - antipasti - закуски
  • - посмотреть на витрине, что предлагают именно в этот день , ну и обязательно пиццу.  

Цена на человека: 25 евро закуски, пицца и пиво.

5. Magnifica

 Via de Carolis 72/D, Roma,  тел. 0635452285

Открыта каждый день с 19:00 до 23:00. 

Пицца, закуски, десерты - все это предлагает новая пиццерия, в самом названии, которой уже есть претензия на звание лучшей. Слово Magnifica означает «великолепная». Такую пиццу здесь и подают в огромном зале, отделанном в стиле минимализма. 

Очень высокие требования предъявляются здесь к продуктам, из которых делают пиццы. Кстати, многие из этих продуктов можно здесь же и купить. 

Пицца здесь сделана из отличного  два дня выдержанного теста. 

Десерты привозят из одной из лучших пекарен  Andrea De Bellis.

Нет пива разливного, но отличный выбор домашнего пива в бутылках.   

Цена на человека: 25 евро пицца, закуски и десерт

6. Emma

 Via del Monte della Farina, Roma,  тел. 0664760475

Открыта каждый день с 12:30 до 15:00 и с 19:00 до 23:00. 

Для приготовления пиццы здесь используют биологически чистую муку и продукты. В дополнении к  пицце можно выбрать различные сыры и колбасы, которые выставлены на отдельной стойке. Пиво и десерты дополнят ваш обед или ужин. Можно и заказать обычные блюда, как в ресторане, из качественных биологически чистых продуктов. Здесь вкуснейшие моцарелла, бурата и салями.

Эта пиццерия не только одна из самых лучших в Риме, но и находится в самом центре города. 

Цена на человека от 13 евро. .

7. Tonda

 Via Valle Corteno 31, Roma , тел. 068180960

Открыта каждый день с 19:30 до 23:30. 

Эта пицца – настоящее наслаждение в самом центре города. Здесь Вы найдете как классические пиццы, так и местные "экспериментальные" пиццы. Есть в карте огромная пицца grande rosetta , которою приносят уже разрезанную на кусочки и с разными вкусами.

Закуски, приготовленные во фритюре всегда хрустящие и горячие. Огромный выбор домашнего пива как в бутылках, так и разливного.

Попробовать здесь можно еще и:

пиццу с con scarola e olive, con cotoletta di pollo, con ventricine - сыром и оливками, шариками из курицы.

Цена на человека: 20 евро закуски, пицца и пиво.

8. Dar Poeta

 Vicolo del Bologna, 45, Roma. Tел.  065880516

Открыта каждый день с 12:00 до 24:00. 

Пиццерия находится в самом оригинальном районе Рима в Трастевере и открыта с утра и до позднего вечера, каждый день. Это-то место, куда можно пойти в любой момент, хотя не так легко её найти)

Дровяная печь, римская традиция делать тонкую и хрустящую пиццу здесь сочетается с традиционным римским интерьером. 

Стоимость на человека от 15 евро пицца и пиво.

9.Bir&Fud 

 Via Benedetta 23, Roma. Тел. 065894016 

Открыто с 17.30 до 2.00 с понедельника по среду и с 11 до 2.00 с четверга по воскресенье.

Это заведение создавалось как место, для дегустации домашнего разливного пива. Здесь 36 сортов пива различной крепости и различных вкусов. К этому пиву и разрабатывались Tapes (закуски) и пицца была только для меню. Но пицца здесь получилась такая замечательная, что вошла в десятку вкуснейших пицц Рима.

Попробуйте здесь такие виды пиццы:

“Porco Pistacchio”, calzone aperto con mortadella, bufala fresca, pomodori secchi e pesto di pistacchi - сложенная пополам пицца с колбасой «мортаделла», моцареллой «буфала» сухими помидорами и фисташками

  • la “Trifolata”, con melanzane e funghi trifolati, bufala fresca, parmigiano e basilico - пицца с баклажанами, грибами, моцарелой буфала, пармезаном и базиликом
  • le tapas il miniburger di Seitan - закусочки из минибургеров  
  • le tapas il bahn mi vegetariano - вегетарианский бургер
  • le tapas il fish burger - рыбный бургер

Цена на человека от 10 евро. 

10. La Fucina

 Via G. Lunati 25 , тел. 065593368

Открыта с 19:45 до 23:00, закрыта в субботу. 

Пицца тонкая, биологическая чистая мука и домашние сладости и торты - вот отличительные черты этой пиццерии.

Это идеальное место, что бы пробовать различные вкусы пиццы. Здесь нельзя просто заказать пиццу, нужно выбрать меню и вам будут приносить уже порезанные кусочками пиццы разных вкусов. 

Это сделано для того, чтобы не заставлять клиентов ждать и дать возможность попробовать различные пиццы. 

Здесь в пиццы добавляют биологически чистые продукты и не совсем обычные для обычной пиццерии. Например:  домашняя колбаса, овечий сыр, фисташки из Бронте и т.д. 

Большой выбор пива к пицце.   

Стоимость на человека: пицца 14/26 евро в зависимости от выбранного меню, десерты 6/8 евро, пиво 6/7 евро.

Все права принадлежат Ольге Шевченко - Русский гид в Риме. 2015-2017

Это нижняя часть слайдера. Вы можете редактировать этот текст, а также вставить любой элемент здесь. Это хорошее место, если вы хотите, чтобы положить выбора в форме или дефицита обратный отсчет.